Сахалинские школьники узнали секреты мастерства островных пекарей в рамках акции «Неделя без турникетов»
«Хлеб – всему голова!» – под таким девизом прошла экскурсия школьников на хлебокомбинат города Холмска Сахалинской области. Как постичь секреты мастерства хлебопёков? Только попробовав приготовить хлеб своими руками. Завпроизводством Галина Мошкарёва рассказала ребятам о своем профессиональном пути и поделилась секретами производства качественного хлеба: «Я не училась на пекаря, но девушки тестоводы так красиво делали свою работу, это выглядело так интересно и увлекательно, что я захотела попробовать себя в этом деле. Кстати, открою вам секрет итальянского белого хлеба чиабатта – чтобы он стал таким пористым, в тесто нужно добавлять не просто холодную воду, а лёд!». В ходе экскурсии ребята познакомились с тонкостями мастерства холмских хлебопеков, и, конечно, попробовали себя в роли пекарей. Школьники не только подготовили сырье и замесили тесто, но и сами испекли вкусные сладкие булочки. Традиционная дегустация стала вкусным финалом увлекательной экскурсии.
«Я сегодня узнал много нового, например, как испечь сладкие булочки и чиабатта. Оказалось, что изготовление хлеба – это очень интересный процесс, я думаю, я бы пошел работать в холмскую пекарню. Хлеб здесь вкусный, горячий и делают его с любовью», – поделился своими эмоциями участник экскурсии Сергей Соучкин.Стоит отметить, что акция «Неделя без турникетов» в Сахалинской области проводится два раза в год. Мероприятия помогают юным сахалинцам и курильчанам принять решение о выборе будущей профессии или специальности и оценить перспективы дальнейшего трудоустройства на островах.Перепечатка материалов – с разрешения редакции. Мнения авторов и редакции могут не совпадать.
Все рекламируемые товары и услуги подлежат сертификации и лицензированию. За достоверность рекламы ответственность несёт рекламодатель.
Оставить сообщение: