
Пациенты онкодиспансера часто имеют несколько сопутствующих заболеваний, которые нельзя оставлять без внимания при составлении меню. Одним можно только протертое, другим – блюда с повышенным содержанием определенных микроэлементов. Таким образом, с учетом требований к нормативам, к терапии, в медучреждении каждый день готовят 10 разных столов. Команда пищеблока, состоящая из 17 человек приступает к готовке в 6 утра. За день поварам предстоит накормить от 220 до 270 человек, имеющих тяжелое заболевание. 
Перепечатка материалов – с разрешения редакции. Мнения авторов и редакции могут не совпадать.
Все рекламируемые товары и услуги подлежат сертификации и лицензированию. За достоверность рекламы ответственность несёт рекламодатель.



Оставить сообщение: